terça-feira, 31 de outubro de 2017

Para OUVIR e SENTIR: #Through at all





Olá pessoas queridas!

Hoje trago a vocês uma canção especial. Sou cristã e ao longo dos meus anos aprendi que não há nada melhor que a presença de Deus. Apesar de ninguém jamais ter visto pessoalmente a Deus (João 1:18), Ele é real.

Sua graça é uma dádiva. Significa um favor imerecido por nós. Na condição de pecadores, nós seres humanos cometemos delitos e pecados que ofendem a Deus (Romanos 3:23). Ele, no entanto, através do seu infinito amor, enviou o seu filho primogênito Jesus Cristo que morreu na cruz do calvário, derramou seu precioso sangue para nos salvar (João 3:16). Após o terceiro dia, Jesus ressuscitou, e graças a Ele podemos receber a dádiva da salvação ( João 1:12).

Enfrentamos adversidades no nosso dia-a-dia, mas Deus promete jamais abandonar seus filhos. (Hebreus 13:05). Precisamos confiar que Ele está no controle de todas as coisas e tudo acontece apenas com a sua permissão com um propósito (Romanos 8:28).

Deus é imutável. Nós seres humanos mudamos de opinião ou percepção sobre a nossa volta. Por vezes prometemos algo a alguém e falhamos, mas um atributo de Deus é que Ele não mente. Ele não falha. (Números 23:19).

Apesar de Deus está sempre disponível para nós, Ele é educado. Ele espera por um convite para que Ele entre em nossa vida e nos transborde com seu infinito amor e paz (Apocalipse 3:20). Basta tomarmos a decisão de convida-lo para estar em nossa vida.

A canção de hoje fala que Deus está presente em nossa vida mesmo com a passagem das estações do ano. Ele nos cobre com suas mãos e nos guia em seu caminho de justiça. Ele nunca nos deixará ir.
Ela foi escrita por Reubens morgan  e interpretada pelo grupo Hillsong no álbum Blessed.

Deixo aqui a letra dessa belíssima música e o vídeo:

You are forever in my life
You see me through the seasons
Cover me with Your hand
And lead me in Your righteousness
And I look to You
And I wait on You
I'll sing to You, Lord, a hymn of love
For Your Faithfulness to me
And I'm carried in everlasting arms
You'll never let me go through it all
You are forever in my life
You see me through the seasons
Cover me with Your hand
And lead me in Your righteousness
And I, I look to You, oh
And I wait on You
I'll sing to You, Lord, a hymn of love
For Your Faithfulness to me
And I'm carried in everlasting arms
You'll never let me go, I will sing
I'll sing to You, Lord, a hymn of love
For Your Faithfulness to me
And I'm carried in everlasting arms
You'll never let me go through it all
You'll never let me go, oh you'll never let me
We'll sing, Hallelujah, Hallelujah
Hallelujah, Hallelujah
Hallelujah, Hallelujah
Hallelujah, Hallelujah
I'll sing to You, Lord, a hymn of love
For Your Faithfulness to me
I'm carried in everlasting arms
You'll never let me go through it all


  

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Até a próxima!

Abraço,

Jeiane Costa.

jeianecosta.novel@outlook.com
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Imagem 1 disponivel em:<http://novotempo.com/amiltonmenezes/audios/paz-sobrenatural/>. Acesso em 31 out  2017.
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sábado, 28 de outubro de 2017

Para DESCOBRIR: # GASTRONOMIA como Identidade Cultural




Olá pessoas queridas!
Vamos  falar sobre gastronomia?

A importância do alimento para o homem vai além do mero instinto de sobrevivência. Entre outros aspectos, os hábitos alimentares têm raízes profundas na identidade cultural do indivíduo. Assim, é possível identificar a identidade de pessoas e/ou de grupos sociais por meio da culinária: na seleção dos alimentos, o modo de preparo e a maneira de consumo.

Para DaMatta (1986) essa identificação vale tanto para indicar o ato universal de alimentar-se quanto para definir e marcar identidades pessoais e grupais, estilos regionais e nacionais de ser, fazer, estar e viver. O autor defende a ideia de que a comida define as pessoas e, também, as relações que as pessoas mantêm entre si. Essa colocação explica a expressão usada pelos brasileiros de “sentir saudade” de certas comidas.

A questão da identidade é algo significativo. “saber quem somos e como somos. Sobretudo quando nos damos conta de que o homem se distingue dos animais por ter a capacidade de se identificar, justificar e singularizar: de saber quem ele é.  Se constrói uma identidade por meio de uma multidão de experiências dada a todos os homens e sociedades, algumas necessárias à própria sobrevivência como comer, dormir, morrer, reproduzir-se, etc. A palavra cultura exprime precisamente um estilo, um modo e um jeito de fazer as coisas”.
                                                                                                               imagem 2


Burity (2014) afirma que dentre as manifestações da cultura que contém um significado identificável por pessoas inseridas em um grupo a culinária tem forte representação do cotidiano humano, rica em significado e significante, pois pertence a um grupo que a reconhece como tal, por exemplo, a associação do acarajé à culinária baiana e o churrasco ao gaúcho.

Cascudo (1983) diz que “as predileções alimentares se constroem a partir de uma complexa trama entre norma de uso e respeito à tradição”. Assim, nossas preferencias e escolhas culinárias não se relacionam com as funções nutricionais dos alimentos, e sim, estão fundamentados na absorção de paradigmas que envolvem as dimensões ética, estética e dietética.

Dessa maneira, outro aspecto a ser considerado são as tradições alimentares. Para Wainberg (2003 p.67), ”Identidades são construções imaginadas e seu acesso a elas reguladas pela tradição e o costume”.

De acordo com Fernandes e Arrnesto (2004) A alimentação humana é rica em tradição. É envolta em adornos elegantes, costumes e tabus. “Não comemos com nossos dentes e não ingerimos com nosso estômago, comemos com nosso espirito, degustamos segundo as normas culturais” (Moulin, 1975).
                                                                                                              Imagem 3


Mendes (2014) afirma que A tradição, a história, os sabores, as técnicas e as práticas culinárias somadas são geradores da formação das culturas regionais. Nesse sentido, Beluzzo (2004) acredita que há uma tendência das sociedades à valorização patrimonial de sua cozinha, bem como o resgate da culinária tradicional em várias partes do mundo, ocorrendo, então, a revalorização das raízes culturais. 

Em todo Brasil os costumes e seus valores são bem demonstrados, inclusive na gastronomia, permitindo assim a evidência da grande mistura de povos. Sobre esse aspecto, todos estados buscam resgatar as suas culturas, para não deixar morrer algumas receitas tradicionais. Muitas cidades têm os seus pratos típicos que surgiram dos costumes dos índios, dos negros e dos portugueses, e que até a atualidade se esforçam para manter a tradição e valorização dos costumes, em outras palavras, a preservação da identidade cultural.  

No Maranhão, essa demonstração de costumes e valores é bem marcante na gastronomia que está presente tanto no cotidiano dos maranhenses quanto nas festas tradicionais e nos festejos religiosos.

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Jeiane Costa.
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Você pode gostar de ler:



Créditos especiais:
ABREU, Edeli Simoni de Abreu; VIANA, Isabel Cristina; MORENO, Rosymaura Baena; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. [artigo] Alimentação mundial – uma reflexão sobre a história. Saude soc. Vol. 10 nº2 São Paulo. Aug./Dec.2001
BRAGA, Vivian. [artigo] cultura alimentar: contribuições da antropologia da alimentação. Saúde em revista. Disponivel em:<www.unimep.br/phpg/editora/revistaspdf/saude13art05.pdf>. Acesso jun 2015
BURITY, Ana Leticia. [dissertação] Culinária maranhense: a Identidade Alimentar na capital do Maranhão sob o olhar dos frequentadores das áreas turísticas. 2014.
CARVALHO, João Renôr Ferreira de. Ação e presença dos portugueses na Costa Norte do Brasil no século XVII – a guerra do maranhão.  Teresina: EDUFPI, e Ethos Editora, 2014.
CAVALCANTI, Pedro. A pátria nas panelas: historias e receitas da cozinha brasileira. São Paulo: ed. Senac São Paulo, 2007
DAMATTA, Roberto. O que Faz o brasil, Brasil. Rio de janeiro: ed. ROCCO, 1986.
FRANCO, Ariovaldo. De caçador a gourmet: uma historia da gastronomia. Ed SENAC São Paulo. 2010
FREEDMAN, Paul. A historia do sabor. organizador; tradução de Anthony Sean Cleaver. – São Paulo: Ed. Senac São Paulo, 2009
FREIXA, Dolores; CHAVES, Guta. Gastronomia no Brasil e no mundo. 2 ed. 2 reimpr. Rio de Janeiro: Senac Nacional, 2012
LACROIX, Maria de Lourdes Lauande. A Fundação Francesa de São Luis e seus mitos.
LEAL, Maria Leonor de M.S. A historia da gastronomia. SENAC. DN. Rio de Janeiro. Ed. Senac Nacional, 1998
LIMA, Zelinda Machado de Castro. Pecados da gula: comeres e beberes das gentes do Maranhão. 2 ed. Amp. – São Luis: instituto Geia, 2012
MONTANARI, Massimo. Comida como cultura. Tradução de Leticia Martins de Andrade. São Paulo: Senac São Paulo, 2008
Imagem 2 disponivel em:http://culturabc.com.br/2016/02/27/atencao-artesaos-e-produtores-de-alimentos-com-identidade-cultural/> acesso em 28 out 2017
imagem 3. disponiel em:<http://sindrio.com.br/2016/10/10/ii-seminario-gastronomia-como-cultura/> acesso 28 out 2017
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domingo, 15 de outubro de 2017

Para REFLETIR: # sobre a EDUCAÇÃO




olá pessoas queridas!

Talvez eu esteja pessimista, mas vejo nos nossos dias o quanto nos ressentimos quando falamos sobre a educação brasileira. Tocar nessa temática é como tocar em uma ferida aberta. Dói, sangra.

Sinto que os valores estão sendo invertidos e perdidos. Então questiona-se: qual é o papel da educação? Qual é a sua relevância para nós indivíduos, cidadãos?

De um lado observa-se pessoas com dificuldade para refletir, argumentar e formular suas próprias opiniões. Do outro lado, observa-se a desvalorização e o caos na nossa educação. Muito se fala e promete. Pouco se faz.

Excesso de conteúdos discutidos em sala de aula, e, no entanto, sem aplicação para a vida. Resultado: desinteresse, descaso. Afinal de contas, estudar dessa maneira, para que continuar?

A educação começa na família. Lya Luft afirma que “a educação é bem mais ampla do que a escola. Começa em casa, onde precisam ser dadas as primeiras informações sobre o mundo, noções de postura e compostura, respeito, limites”.

A escola é um complemento desse entorno. No entanto, percebe-se que há uma lacuna entre a escola e as famílias quando saem nos noticiários que os alunos estão lamentavelmente ofendendo e desrespeitando os professores. Profissionais que se dedicam para transmitir conhecimento, a civilidade.

O que precisamos? Talvez seria um clichê responder a essa pergunta com a palavra mudança. Ou talvez seria uma utopia afirmar que precisamos de uma injeção de ânimo para entender e agir sob a urgência de descruzar os braços, se levantar, sacudir a poeira e agir contra esse quadro de desvalorização do educador no Brasil, da falta de qualidade na educação e amor desenvolvido pelos alunos.

Não podemos nos esquecer, é claro, que a vida é uma eterna aprendizagem. Mesmo quando penduramos nossos diplomas orgulhosamente na parede de casa, estamos suscetíveis a aprender. A aprender e a ensinar!

Precisamos retomar o amor à sabedoria. Mesmo com toda a tecnologia, a educação não é substituível. Sem ela, nos esquecemos nossos valores, a ser cidadão. Desaprendemos a lidar com o próximo... com nós mesmos.

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Jeiane Costa.
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Creditos especiais:
 imagem. Disponivl em:<http://interneeduca.com.br/paises-que-mais-investem-em-educacao-no-mundo>. Acesso em: 15 out 2017
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quinta-feira, 12 de outubro de 2017

ESPECIAL: # Dia das CRIANÇAS


                                                                                                              imagem 1

Olá pessoas queridas!

É uma delícia ser criança, não é?

As crianças são presentes de Deus para as famílias. Elas devem ser amadas, ensinadas e protegidas para se tornarem pessoas íntegras, seguras e felizes.
A Bíblia apresenta diversos versículos que citam a importância das crianças. Gostaria de compartilhar aqui alguns deles.

Sobre a criança ser herança e benção do SENHOR:
“Quanto a seus filhos, eles são herança do SENHOR: o fruto do ventre é um presente de Deus”. Salmo 127:3

Sobre a criança também pertencer ao reino dos céus:
“Então disse Jesus: “Deixem vir a mim as crianças e não as impeçam; pois o Reino dos céus pertence aos que são semelhantes a elas”. Mateus 19:14

Sobre a importância dos pais educarem os seus filhos:
“Ensina a criança no caminho em que deve andar, e, ainda quando for velho, não se desviará dele”. Provérbios 22:06

Sobre a importância da criança ouvir os ensinamentos dos pais:
“Ouça, meu filho, a instrução de seu pai e não despreze o ensino de sua mãe. Eles serão um enfeite para a sua cabeça, um adorno para o seu pescoço”. Provérbios 1:8,9

Sobre a importância das crianças serem obedientes aos pais:
“Filhos, obedeçam a seus pais no Senhor, pois isso é justo. "Honra teu pai e tua mãe" - este é o primeiro mandamento com promessa - "para que tudo te corra bem e tenhas longa vida sobre a terra".  Efésios 6:1-3




No Brasil as crianças também são importantes. A constituição brasileira garante direitos à criança e ao adolescente. Eles são reconhecidos como sujeitos de direitos estabelecendo a necessidade de proteção e cuidados especiais:

Art. 227. É dever da família, da sociedade e do Estado assegurar à criança e ao adolescente, com absoluta prioridade, o direito à vida, à saúde, à alimentação, à educação, ao lazer, à profissionalização, à cultura, à dignidade, ao respeito, à liberdade e à convivência familiar e comunitária, além de colocá-los a salvo de toda forma de negligência, discriminação, exploração, violência, crueldade e opressão. (…)


Sobre os direitos da criança, a escritora Ruth Rocha escreveu:

Toda criança no mundo
Deve ser bem protegida
Contra os rigores do tempo
Contra os rigores da vida.

Criança tem que ter nome
Criança tem que ter lar
Ter saúde e não ter fome
Ter segurança e estudar.

Não é questão de querer
Nem questão de concordar
Os diretos das crianças
Todos tem de respeitar.

Tem direito à atenção
Direito de não ter medos
Direito a livros e a pão 
Direito de ter brinquedos.

Mas criança também tem 
O direito de sorrir.
Correr na beira do mar,
Ter lápis de colorir...

Ver uma estrela cadente, 
Filme que tenha robô,
Ganhar um lindo presente,
Ouvir histórias do avô.

Descer do escorregador,
Fazer bolha de sabão,
Sorvete, se faz calor,
Brincar de adivinhação.

Morango com chantilly,
Ver mágico de cartola,
O canto do bem-te-vi,
Bola, bola,bola, bola!

Lamber fundo da panela
Ser tratada com afeição
Ser alegre e tagarela
Poder também dizer não!

Carrinho, jogos, bonecas,
Montar um jogo de armar,
Amarelinha, petecas,
E uma corda de pular.




Curiosidade sobre o dia das crianças

O Dia das Crianças surgiu no ano de 1923, durante o 3º Congresso Sul-Americano da Criança, que aconteceu no Rio de Janeiro, quando o deputado federal Galdino do Valle Filho decidiu aproveitar a ocasião e elaborou um projeto de lei estabelecendo a comemoração.

No ano seguinte, o presidente Arthur Bernardes assinou o decreto Nº 4.867, que instituiu 12 de outubro a data oficial da festa da criança em todo o território nacional.
No entanto, somente em meados da década de 1950 que a celebração começou mesmo a acontecer na prática. Em parceria com a Johnson & Johnson, a fábrica de brinquedos Estrela lançou a campanha “Semana do Bebê Robusto”. Com o aumento das vendas dos produtos da marca, outros empresários da área também passaram a apostar no sucesso desse dia.

O Dia das Crianças é reconhecido em vários países. Pela ONU, a data é comemorada mundialmente em 20 de novembro, fazendo referência ao dia no qual foi aprovada a Declaração Universal dos Diretos da Criança, em 1959. Diretos como: ter casa, alimentação, saúde e estudo; brincar, não sofrer abuso ou violência, ter uma família e receber amor.

Ao redor do mundo, a comemoração acontece em diversos países, em datas diferentes e de maneiras distintas. No Japão, essa data é comemorada no dia 5 de maio, Em Portugal, ela ocorre em 1º de junho. Na Índia, em 15 de novembro. Na Turquia, o Dia das Crianças é em 23 de abril.  Nos Estados Unidos e na Espanha, por exemplo, a data não é fixa. Ela é celebrada, respectivamente, no primeiro domingo de junho e no segundo domingo de maio.

Desejo a todas as crianças um dia muito Feliz!

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Jeiane Costa.
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Creditos especiais:
imagem 1 - <http://baudaweb.blogspot.com.br/2014/08/desenhos-de-criancas-brincando.html> acesso em 12.10.17
Direitos da criança - Ruth Rocha.


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